Предлагаю сегодня приготовить хворост, только не нарезать его стандартно, а использовать специальные формочки. Ну а если таких нет, то и так будет вкусно! Ингредиенты: 1 ст.муки, 1 яйцо, 1ст. воды, 4 ст.л. сахара, 50 г водки (обязательно), щепотка соды, щепотка соли, ванилин Приготовление: Муку растереть с сахаром, солью, содой, ванилином, яйцом и водкой. Воду подливать постепенно, тщательно вымешивая тесто, чтобы не было комочков. Тесто должно быть консистенции жидкой сметаны. Всё! Раскалить масло и формы тоже окунуть в него ,чтобы они нагрелись. Ингредиенты: 1 ст.муки, 1 яйцо, 1ст. воды, 4 ст.л. сахара, 50 г водки (обязательно), щепотка соды, щепотка соли, ванилин Приготовление: Муку растереть с сахаром, солью, содой, ванилином, яйцом и водкой. Воду подливать постепенно, тщательно вымешивая тесто, чтобы не было комочков. Тесто должно быть консистенции жидкой сметаны. Всё! Раскалить масло и формы тоже окунуть в него ,чтобы они нагрелись. Первые хворостинки будут "комом", но после 3-5-й уже формы прогреются и дело лучше пойдет! Если же формочек нет, то берем "традиционный рецепт" хвороста. Ингредиенты: 2 яйца 2 ст.л. сахара 2 ст.л.сметаны 1/2 ч.л. соды (гасим ) 1 ст.л. водки мука Приготовление: Яйца растереть с сахаром и сметаной, добавить погашенную соду, 1 ст.л. водки и тщательно перемешать. Добавить муку и замесить крутое тесто. Раскатать тесто толщиной 0,2 см нарезать зубчатым колесиком полоски. Посреди полосок сделать разрез, через который вывернуть заготовку. Обжарить до золотистого цвета в кипящем растительном масле. Посыпать сахарной пудрой.Вкусно!
Комментариев нет:
Отправить комментарий